Panqueca Americana

 

Ingredientes:

* 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de açúcar

* 3 colheres (chá) de fermento em pó 2 ovos levemente batidos

* 1 xícara (chá) de leite

* 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

* Pitada de sal

* Óleo

Modo de preparo:

1.Misture em um recipiente: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.

2.Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga.

3. Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso.

4.0 ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.

5. Aqueça e unte a frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca. 

6. Vire a massa para assar do outro lado e está pronto!